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Preparado para Choux

Limpar

3.59 - 6.79

( IVA inc.)

Descrição

Preparado em pó para profiteroles, éclairs, sonhos, paris brest, entre outros. Misture o preparado e o óleo, com a raquete (ou amasse à mão) +/- 2 minutos em velocidade lenta. Adicione a água e bata +/-2 minutos em velocidade média. Acrescente os ovos lentamente e bata +/- 5 minutos até obter uma massa lisa e elástica. Deite a massa num saco de pasteleiro (c/bico liso) e faça pequenas bolinhas sobre um tabuleiro de forno, previamente untado ou forrado. Leve ao forno a 200ºC – 220ºC, durante cerca de 20 minutos (ou até a massa ficar dourada). Deixe arrefecer completamente antes de rechear.

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